🍚家庭用精米機はこれ一択！ママ目線でレビュー｜山本電機 MB-RC52を使ってわかったこと

子どもが生まれてから、食べ物の「安心」と「おいしさ」を改めて考えるようになりました。
お米も毎日食べるものだからこそ、できるだけ新鮮な状態で炊きたい。
そんな思いから、家庭用精米機を探し始めたんです。

調べてみると、「精米したてのお米は甘みが全然違う！」という声がたくさん。
ただ、家庭用精米機って大きくて音がうるさいイメージがあって、なかなか手を出せずにいました。

そんなときに見つけたのが「山本電機 MB-RC52」。
口コミで「静か」「コンパクト」「ムラがない」と高評価だったので、思い切って購入してみました。

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山本電機 MB-RC52の基本情報

精米機って「ガーッ！」と大きな音がするイメージでしたが、
MB-RC52は「ブーン」と低い音だけで、夜でも全く気にならない静かさ。
子どもがお昼寝している間にもサッと精米できます。

ぬかボックスを外して、さっと水で流すだけ。
細かい部品が少ないから、片づけが本当にラクです。
ズボラな私でも毎回続けられています（笑）。

白米も分づき米も均一に仕上がります。
お米の粒が割れることも少なく、炊き上がりがふっくら。
「家で精米したの？」って思えないくらいの完成度です。

キッチンのすみっこに置いても圧迫感なし。
炊飯器の隣に並べてもスッキリ見えるのがうれしいポイント。

精米したてのお米を炊くと、香りと甘みがぜんぜん違う！
炊飯器を開けた瞬間の香ばしい匂いがたまりません。

息子も「ごはんおいしいね！」とパクパク食べてくれるようになって、
ご飯の時間が楽しみになりました。
精米したてを食べるようになってから、冷凍ご飯の味も良くなった気がします。

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精米制御 (マイコン制御):
- 全モデルに共通して「お米が割れたり、摩擦熱で傷んだりしないように」回転速度を自動で調整する機能が搭載されています。これにより、精米したての風味と栄養価を最大限に引き出しています。
- DOS-RP11は「特許取得モーター」を強調しており、静音性や効率に優れていることが示唆されます。
精米度の調整（コースの多様性）:
- YE-RC17Aは「胚芽を残す」ことに注力した「分つき胚芽」や「胚芽白米仕立て」など、健康志向のメニューが最も豊富です。
- DOS-RP11はコース自体は少ないものの、「強め/弱め」で微調整できるため、精米の仕上がりの幅は最も広くなります（15段階）。
- MB-RC52は、道場六三郎氏の食味評価に基づくプログラムと「みがき米」モードで、食味へのこだわりが強いモデルです。
特化機能:
- YE-RC21Aの「胚芽取り出し」は、他のモデルにはない唯一の機能であり、栄養価の高い胚芽を料理に活用したいユーザーに特化しています。
再精米/みがき:
- すべてのモデルに、古くなった白米をリフレッシュする「再精米（フレッシュ/みがき）」機能が搭載されており、山本電気の精米機の標準機能となっています。